所有する特許
※特許
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骨のある食用肉の加工処理方法 | 特許 第4650633号 |
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※併用特許 | ふかひれの加工法 | 特許 第3002905号 |
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肉類全般(鶏・豚・牛など) 魚類全般(鮪・鰹・鯛など) |
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エビやカニなどの甲殻類 |
骨まで食べられる手羽先 | 2700mg/100g |
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(当社製品検査結果・浜松衛生環境衛生研究所)
手羽先・生(成鶏) | 15mg/100g |
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手羽先・生(若鶏) | 10mg/100g |
煮干し(いりこ、ちりめん) | 2200mg/100g |
普通牛乳 | 110mg/100g |
(五訂増補日本食品標準成分表より)